ニッポンたのしい。

楽しそうなことを求めて日々右往左往するさまを無様に綴ります。

2015-11-15から1日間の記事一覧

海のフォアグラと称されるカワハギの肝。 ~食い道楽帖その5~

阿呆を言うな。フォアグラが、陸のカワハギの肝なのだ。 話の肝、などというように、本質は肝にある。旨味もまたしかり。肝といったらフォアグラだろう、いや鮟鱇ではなかろうかなぞ思索された諸賢もおられると思うが、否。カワハギである。西ではこれをハゲ…