ニッポンたのしい。

楽しそうなことを求めて日々右往左往するさまを無様に綴ります。

2015-11-23から1日間の記事一覧

美味しくて参ってしまう鯵の旨味 ~食い道楽帖その9~

美味しくて参ってしまう魚、と書いて「鯵」である。 お魚の王様は、何であろうか。女王はカワハギに譲るとして、王様ともなれば鯛(タイ)だろうという人もいるだろうし、いいや鮪(マグロ)だという御仁もあろう。 いや、鯵である。私はもっぱら鯵を推す。 …