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ニッポンたのしい。

楽しそうなことを求めて日々右往左往するさまを無様に綴ります。

グルメ

深海の珍味・オオグソクムシ食べてみた。美味しかった ~実食編~

// 引き続き、 彼を揚げています。 グソ君をしばらく揚げていると、グニュリ、と黒い袋のようなものが背中の堅い皮を突き破った。出てきたそれは、油に熱せられやがて弾けた。漆黒の液体が、鍋のオリーブオイル中にすごい勢いで広がり、なんともいえない匂い…

ふるさと納税で深海の珍味・オオグソクムシ食べてみた ~調理編~

白い箱が届いた。 箱はあくまでも軽い。振ると中でゴソゴソと音がする。 送り主は、長谷川さん。 この名前だけで分かる人には分かってしまうかもしれない。長谷川さんは日本で唯一の深海魚専門の漁師だ。わたしはその芳名を見ただけで、なにか武者震いに近い…

オオサンショウウオは腹を裂くと山椒の芳香がして美味い。

まず結論から申し上げると、 オオグソクムシ を食べてみることにした。 今回は、そこに至るまでの経緯を書いてみようと思う。 我が敬愛する北大路魯山人センパイのエッセイに、『山椒魚』というものがある。 そこにはオオサンショウウオを食べた体験談とその…

ウミガメの握りと味噌煮込み ~食い道楽帖その10~

ウミガメを食べたことがある。 アオウミガメだった。 小笠原諸島の父島の寿司屋で食べた握りは美味しかった。上に臭み消し用の生姜がチョコっと乗っていたが、別になくても臭くはないと思った。味としては馬刺しにも似た生々しい味わいがして、悪くなかった…

チェンマイきたらハーブとお粥サン食えと言いたい

美食の町、チェンマイのお話に戻ります。今回ゲテモノはありません。コスパ最強メシ紹介をします。コスパ抜きにしても普通に美味しい。 〓〓 前回までのあらすじ 〓〓 チェンマイのローカルのお店でスズメバチのから揚げを食べていると目の前のオヤジが黄金…

チェンマイでスズメバチ食べた続き。ビールが美味かった。

タイはチェンマイ・ローカルのレストランでスズメバチ頼んで食べました。最初はドン引きですが、意外や意外、ビールにあって美味しかったというお話。

チェンマイのローカルの名店でスズメバチ食べてきた

結論を申し上げますと、 『ペット・ドイ・ガーン』めちゃめちゃアタリ! 今回の旅、チェンマイローカルフードの頂点がココ! ★オモテナシは、入口がビチャビチャ水浸し★ なんたるローカル感満載の面構え。そして、入り口が水でビチャビチャ。舗装されていな…

チェンマイでゲテモノ食べようと思ったけれどいろいろ大変だった

私はいまものすごく怖い。 怖いのはいま、中央分離帯に立っているためです。 左右を車が容赦ない速度で走り抜け、排気ガスがモロにくる。至近距離をかすめていく四駆のバンパー怖い。タイ。チェンマイ。午後三時。熱帯地域の太陽、アスファルトからの地熱、…

『おっぱいフルーツ』を一人で食べてみた。

「オッパイフルーツ」って食べたことありますか? ベトナム特産で、外見は青色。ちょっとピンクがかっているものもあります。この写真だけみたらどこが「おっぱい」やねん、っていうお話ですが、どっこい、食べ方がちょっと凄くて、、、(※詳細は後半に) 最…

昆虫料理の本を買い、虫を食べてみることにした件

昆虫料理って食べたことありますか? いわゆる昆虫食と呼ばれるもの。虫を食べた記憶は私はないです。記憶の限りでは。 『人生が変わる!特選 昆虫料理50』 勢いでこんな本買ってみました。「そうだ、虫食べよう!」と思い、図らずも衝動買いをしてしまいま…

タモリの同人誌を買ったので、タモリ公式レシピのカレー作ってみた。

タモさんの公式レシピでカレー作ってみました。 結論から言うと、メチャウマでした! 同人誌ってご存知ですか? 薄い本などと呼ばれる、年に2回有明ビックサイトのコミケで売られる、個人製作のパロディー作品が同人、ないしは同人誌と呼ばれる、薄くてお高…

全てがカレー味! 噂のカレー居酒屋『やるき』で飲んでみた  ~限りなくカレーに近いカレー~

EDがちでな田島がカレー好だったので、新中野にあるトニーさんのカレー居酒屋「やるき」で飲むことにしました。 個々のお店の特徴は、とにかくすべてがカレー味なのでした。カレー味の焼き鳥、おでん、焼き魚、煮込み、モツ煮、唐揚げ、煮物その他もろもろと…

ラーメン食いにちょっと博多へ旅に出てみた件 ~西は花粉症が軽いと聞いて~

花粉症が軽いと聞いて、LCCで福岡にとんだ私と甘木。さっそくのノープランではありますが、互いに文句を言いあいつつも絶品もつ鍋を食し、博多の初日を終えるのでした。

ジャパンスネークセンターで蛇料理食べてきたヘビ。【後編】

~前回のあらすじ~ 将来に対するただぼんやりとした不安に襲われた私と甘木は、珍しいものでも食べれば勢いチャクラでも開いて人生観変わったりしないかなあ、などというザックリとした考えのもとヘビを食べにはるばる秘境の地・群馬までやってきた。 しか…

ジャパンスネークセンターで蛇料理食べてきたヘビ。【前編】

初めまして。どんぐりです。 ジャパンスネークセンターでヘビ料理でハブ酒飲んできました。 「あのう、どんぐりセンパイ」 「なんだね、甘木」 「なんか、つまんねっすね」 「うむ。生きてて楽しいことなんか何もないのかもしれないな」 そのとき私は、後輩…